Салаты

Салат с курицей и яблоками

Наступает лето, и в жару хочется есть что-нибудь легкое и питательное одновременно. Салаты из курицы в различных сочетаниях фруктов и овощей – самый подходящий вариант:  вкусные, легкие и питательные.

Сегодня —  рецепт салата с курицей и яблоками с пикантной необычной заправкой!

Салат с курицей и яблоками

Продукты:

  • 2 шт. куриного филе
  • 2 яблока (средние)
  • 0,5 головки красного лука
  • ¼ стакана клюквы

Заправка:

  • 4 стол. ложки майонеза
  • 4 ст.ложки сметаны
  • 1 ст. ложка красного винного уксуса
  • 1 чайн. ложка горчицы
  •  Соль, перец по вкусу

 Приготовление салата  из курицы и яблок:

  1. Филе курицы отварить в небольшом количестве воды 20-25 минут. Остудить.
  2. Нарезать мясо курицы кубиками и смешать с ягодами клюквы
  3. Красный лук почистить и нарезать тонкими пластинками или четверть кольцами.
  4. Если вы хотите снизить остроту лука – залейте его на несколько минут кипятком, потом слейте воду и остудите, прежде чем добавлять в салат
  5. Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками. Нарезать брусочками. Отправить в чашку к курице, клюкве  и луку.
  6. Делаем заправку:
  7. Смешать майонез, сметану, горчицу, винный уксус
  8. Салат с курицей  заправить посолить, поперчить, тщательно перемешать
  9. Подаем к столу в порционных салатниках.
  10. Вкусный питательный  в меру острый салат с необычным сочетанием курицы, яблоки клюквы.
  11. Можно добавить немного меда для сладости.

Скоро созреет клубника, можно будет с ней делать вкусный, ароматный фруктовый салат, варить умопомрачительное варенье из клубники на зиму и печь замечательные  вкусные пироги с клубникой!

 Приятного аппетита!

До встречи.

Поделись с друзьями:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


MAXCACHE: 0.4MB/0.00033 sec