Апельсиновое печенье

Вкусное нежное мягкое апельсиновое печенье очень нравится детям. Яркое, красивое и очень ароматное оно просто манит, притягивает к себе.

Устоять невозможно!

Продукты:
Тесто:

• 1 яйцо
• 50 г сливочного масла
• 3 стол. ложки сметаны
• 0,5 чайн. ложки соли
• 0,5 чайн. ложки соды
• 80 г сахара

Для начинки:

• 1 средний апельсин
• 160 г сахара
• 1 стол. ложка крахмала

Рецепт приготовления апельсинового печенья:

Апельсиновое печенье — вкусное и сочное, но если вы  не едите выпечку, то обязательно испеките его для детей, а себе приготовьте вкуснейший салат из курицы с яблоками — необычный и по-весеннему свежий! Или диетический салат из капусты с болгарским перцем!

Готовим тесто:

Растереть масло с сахаром, добавить яйцо, сметанку, муку, соду и соль.
Все тщательно перемешать.
Тесто завернуть в пищевую пленку или пакет, положить в холодильник минут на 20

А пока делаем начинку: апельсин помыть порезать на дольки, вынуть все семечки (чтоб не горчил) поместить в блендер и размельчить, добавить сахар и крахмал.

Начинка для вкусного апельсинового печенья готова!

Достаем тесто из холодильника, раскатываем в пласт, выкладываем на него равномерно начинку,

Сворачиваем в рулет.