Закуски, бутерброды

Сливочный домашний сыр

Смешайте кефир со сметаной — и получите изумительный домашний сыр!

Сыр можно подать в качестве закуски, добавить в салат или намазать утром на тост.

 

20-3

 

Ингредиенты

 

  • Сметана 500 мл
  • Кефир 500 мл
  • Укроп 1 пуч.
  • Соль 1 ч. л.

 

Приготовление:

 

  1. Сложите марлю в 6 раз. Застелите марлей дуршлаг.
  2. Смешайте кефир, сметану, добавьте соль и вылейте массу в подготовленную посуду.
  3. Накройте и поставьте под гнет, отправьте в холодильник на двое суток.
  4. Укроп мелко нарежьте.
  5. Сформируйте из сыра батон и обваляйте в мелко нарезанном укропе.
  6. При желании придать остроту сыру, в укроп можно добавить пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.

 

Приятного аппетита!

источник

 

Поделись с друзьями: